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公务接待吃饭的时候不能准备酒水，因为按照规定，公务接待不得饮酒，而且很多地方都对公务人员接待和饮酒方面都有严格而且明确的规定，就是不得饮酒，平时上班期间公务人员也不能饮酒，所以搞公务接待就不要准备酒了，也不要难为被接待人员了。
按照中央八项规定,现在公务接待中一律不得上酒和水果。所以,现在公务接待中没有用酒标准。
用餐地点和标准。商务用餐接待原则上安排在校内宾馆、学校食堂或定点接待的餐馆。中、晚餐150元/人。工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。
可选择自助餐或机关内部食堂就餐，执行平时工作就餐标准。现在公务接待不得上酒水。自十八大后，全面从严治党，公务接待中一般情况都是吃自助餐，不得提供酒水饮料，目的是保持风清气正的政治环境和旺盛的工作精神，非常受大家欢迎！
一般的公务接待，按照要求不能喝酒，喝酒需要特别报备，喝酒要以地产酒为主，而且价格要控制在100元左右。
只有接待第一天，以宴会形式的会餐才能使用白酒，正常的工作餐，以及中午的接待，是不能提供酒水的，现在对工作期间接待喝酒的管理非常严格。
一、严禁在工作日饮酒。
二、严禁在工作和值班备勤期间饮酒。
三、严禁公务接待饮酒。
四、严禁着制服饮酒。
五、严禁携带枪支饮酒。
六、严禁接受、提供可能影响公正执行公务的宴请饮酒。
七、严禁在公务接待场所、工作场所、私人会所饮酒。
八、严禁在任何场合、任何时间酗酒。
1.严禁公务活动饮酒（含工作日和非工作日公务活动；酒品包括白酒、红酒、黄酒、啤酒以及其他酒精类饮料），外事接待和招商引资活动除外；
2.严禁工作日早午餐饮酒；
3.严禁着工作制服在社会公共场所饮酒；
4.严禁酒后执行公务和酒后驾驶机动车辆；
5.严禁酗酒、赌酒、斗酒、强行劝酒、酒后滋事等有损党和国家机关工作人员形象的行为。
法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》
《中华人民共和国交通安全保护法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。
饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
（一）严禁战备、值班和遂行任务期间饮酒；
（二）严禁工作日饮酒；
（三）严禁领导机关下部队期间饮酒；
（四）严禁国内公务接待活动饮酒；
（五）严禁军地之间、部队内部宴请饮酒；
（六）严禁官兵聚众到地方场所饮酒；
（七）严禁在部队营区和办公场所饮酒；
（八）严禁任何时机、任何场合酗酒。官兵探亲休假、休息期间亲友团聚，要严格控制饮酒。
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